Théo Jasmin (Carta)

5 Place Gambetta, Paimpol
0296223990

Starter
Entrée du jour selon retour de marché
16
Foie gras de canard confit dans sa graisse, chutney de mangue et ananas
16
Noix de Saint-Jacques, purée de potimarron, copeaux et tuiles de parmesan
16
Main Course
Poisson du jour
11.7
Viande du jour
11.7
Lieu jaune doré en croûte chorizo coco de Saint-Paul, beurre blanc acidulé
23
Magret de canard cuite a basse température, polenta gratinée au mascarpone, sauce aigre douce
23
Dessert
Crème brûlée
6
Pana cotta
6
Dôme chocolat au lait de la maison la Valrhona Jivara, coeur passion et tuiles de chocolat blanc
8
Sablé breton aux fruits de saison, mousse citron
8
Drinks
Coffee
1.8

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